Nasi Goreng Kimchi (Kimchi Fried Rice)

Masih edisi memberdayakan si kimchi yang super aroy *enak* itu, karena temen2 di FB banyak yang merekomendasikan untuk dibuat nasi goreng kimchi maka dibuatlah kali ini nasi goreng ^_^

Kali ini terinspirasi dari mba Shinta yang berdomisili di Busan, beliau memberikan link klik disini
Bagai mana cara membuat nasi goreng kimchi. Dan langsung jatuh cinta deh.
Berikut ini resepnya

****
Nasi Goreng Kimchi
Source : Aeris kitchen

****

1 cup Kimchi
2 mangkuk nasi putih
2-3 sdt gula
1/2 sdt garam
2 sdm air kimchi
1 sdm minyak goreng
1/2 sdt minyak wijen
2 btr telut
Biji wijen secukupnya untuk garnish.

****
Caranya

****
1. Potong kimchi kecil2, kemudian panaskan minyak lalu goreng kimchi.
2. Kemudian masukkan gula, masak kurang lebih 5 menit.
3. Masukkan nasi aduk rata, bila perlu masukkan sedikit minyak aduk kembali. Tambahkan garam.
4. Masukkan air kimchi kemudian aduk rata dan masak kembali sekitar 10 menit.
5. Tambahkan minyak wijen aduk rata dan masak kembali sekitar 2 menit. Angkat sisihkan.
6. Diwajan terpisah goreng telur menjadi telur mata sapi. Atau bila suka bisa juga dimasak langsung bersama nasi.

****
Penyajian:

****
Siapkan piring, simpan satu butir telur mata sapi kemudian taruh nasi diatas telur, taburi irisan daun bawang dan biji wijen.
Nasi goreng Kimchi siap dihidangkan. ^_^

***