Pangsit Goreng

Ini dia salah satu pelengkap Mie ayam yg saya buat beberapa hari lalu....homemade doong pastinya hihii....aseli looh waktu itu sebenernya dah cape bis giling2 n masak tumis ayamnya...tp berasa kurang lengkap klo mie ayam tanpa pangsit goreng..walau dah injury time *coz juragan bentar lg mo plng buat maksi...tp tetep smangad deh ngegiling krn dibantuin juragan kecil q ^_*

resepnya tentu saja berbeda dengan resep mie nya...yg ini cmn pke terigu protein sedang saja tambah kuning telur dan sedikit air...resepnya hasil menyusuri LEmbah Google hehe...

==============

Resep Pangsit Goreng

===================

Bahan Kulit :
- 250 gr tepung terigu
- 1 kuning telur
- 50 gr margarin yang dilelehkan
- 100 ml air
- 1/2 sdt garam

=================

caranya;

============

 - masukkan tepung terigu, kuning telur, margarin, air dan garam, aduk2 rata hingga kalis
- pipihkan adonan, dapat menggunakan mesih pembuat mie, atau dengan kayu untuk memipihkan adonan, lalu potong2 menjadi 10 x 10. atw sesuai selera
- Panaskan minyak goreng, masukkan pangsit yang sudah di potong tadi, goreng sampai kuning keemasan .

pangsit goreng siap disajikan .

~ Slamat Mencoba ~

Pangsit Goreng ala dapur 3D

krn masih ada sisa kulit pangsit buat bikin siomay kmrn wah sud sisanya aq bikin pangsit goreng, isinya yg ada dikulkas aja...hehe...


======
bahan;

Kulit pangsit siap pakai

100 gr udang cincang
2 sdm kornet ayam
1/2 bh wortel potong kotak kecil
50 gr jamur enoki potong halus
2 lbr bawang daun cincang halus
1/2 bh bawang bombay cincang kacar
1 bh bawang putih cincang halus
4 sdm tepung sagu
8 sdm tepung terigu
1 btr telur
garam secukupnya
merica secukupnya
sedikit air *bila adonan terlalu kental
minyak untuk menggoreng

=====

cara membuat;

campur semua bahan aduk hingga merata, ambil sesendok teh adonan simpan ditengah2 kulit pangsit, kemudian rekatkan kulit pangsit dengan menggunakan sedikit air disekelilingnya bentuk segitiga, lalu lipat sedemikian rupa atw sesuai selera. lakukan sampai adonan habis, kemudian goreng sampai kuning kecoklatan. sajikan hangat2 dicocol saus sambal atw dimakan begitu aja pke cabe rawit ehm...aroooy ^___*

slamat mencoba :)