Siomay

Siomay ini di order oleh mbakyu Nita juga pada acara syukuran ulang tahun anaknya pada tanggal 29 Desrmber yang lalu, yang terfoto cuman siomay dan bakso tahunta aja, kentang dan kolnya tak terfoto :'(

Matur nuwun mbakyu :-)

BATAGOR

Batagor (Indonesian fried dumpling) a.k.a Bakso Tahu Goreng ini salah satu menu Fav. di Dapur 3D  ^_^

disajikan dengan saus kacang dan acar mentimun ditambah perasan air jeruk menambah citarasa yang Indonesia banget hihii...

Siomay dan Batagor

Siomay dan Batagor ini pesenan pada tanggal 18 Juli 2012

60 mini porsi Siomay for LBT RC

60 mini porsi Siomay  pesanan dr neng Annette untuk acara MU to ASEAN, pameran makanan Indonesia di Mahidol University Bangkok. kenapa dibilang mini y krn isinya cmn 1 buah siomay dan 1 buah tahu isi hehe...

 

 

 

nah si siomay ini jg mo ikutan di ajang LBT RC...jd keuntungan dr hasil penjualan siomay ini akan disumbangkan k orang2 yg membutuhkan via LBT RC...semoga menjadi barokah ^_^ amieeen...

 

makasi y neng annette dah mampir di dapur 3D...moga2 g kapok y say ^_^

Siomay for neng Silvy dkk

Siomay...Orderan hari kemaren....diorder sm neng Silvia Ayu dan kawan2 hehee...^_^
ceritanya neng silvi ini lg ngidamp engen maem siomay jd dia ngajak2 lah temennya buat order siomay d dapur 3D ..lumayan masa yg terkumpul cukup banyak heuheu...seneng bgt deh pas mereka berdatangan ke rumah buat ambil siomaynya...hadeuuuh heboh pisaaan ^_^ bakulnay seneng dagangannya laris manis hahahaa...

makasi y eneng2 cantiik ^_* ditunggu orderan berikutnya *teteuuup ^_*

Siomay

Siomaaay..siomaaay...^_^

gara2 juragan protes slama minggu2 kemaren bikin yg maniz2 trus akhirnya bikin siomay lgi deeh.... sebagian adonan aq goreng jd batagor deh ..so satu adonan bs jd dua jenis makanan hehe...

resepnya aq pke resep NCC, cmn ikan tengirinyaa aq ganti pke 200gr daging ayam n 300 gr udang giling :) trus ta kasi irisan jamur kuping n jamur sitake plus irisan daun bawang. yg laennya aq ikuti resep percis ^_^

Baso Tahu/Siomay

ini yg isinya dari ayam ma udang g pke tenggiri


Bahan:

250 gr ada ayam tanpa tulang, haluskan
300 gr udang kupas dann haluskan
2 sdm bawang merah halus
1 sdm bawang putih halus
2 sdt lada
3 sdm gula pasir
3 sdt garam
1 sdm minyak wijen
3 btr telur
400 gr labu siam, parut kasar, tiriskan *kadang g pke klo persediaan drmh gi kosong :)
450 gr sagu/kanji
Cara membuatnya :

- aduk daging ayam dan udang halus dengan bumbu-bumbu halus, tuang telur, aduk
rata.
- Tambahkan labu siam, aduk rata, lalu tuangkan tepung sagu/kanji, aduk rata
lagi, sisihkan.
- Ambil satu lembar kulit siomay, isi dengan adonan, lipat ketas,
rapikan bentuk wiron. Taruh diatas loyang yg sudah dipoles minyak, kukus 20
menit.
- Rebus kentang ½ matang, kupas kulitnya, belah dua. Kerat-kerat bagian
yg rata, beri adonan. Kukus
- Potong pare, buang bijinya, isi dengan adonan. Kukus 30 menit.
- Potong tahu menjadi bentuk segitiga, kerat-kerat dengan gapru salah satu sisinya, isi adonan . Kukus 30 menit.
- Telur rebus belas dua

Bumbu Kacang;

100 gram kacang tanah sangrai
50 gram kemiri sangrai
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah
garam
gula pasir
100 cc air matang

caranya;
haluskan semua bahan, panaskan minyak masak lalu tambahkan air sampai bumbu mengental dan keluar sedikt minyak. setelah matang angkat dan siap digunakan ^___*

lengkapi dengan jeruk purut dan kecap manis ^___^