Black Forest Cake

Black Forest ini pesenan neng Jessica n Niko untuk acara Perpisahan mereka yg akan plng meninggalkan Thai besok...huhuu....ordernya 2 buah cake coklat sy gunakan resep Sponge cake NCC 3 layers, di beri filling dan dicover dengan Butter cream Special dan selai strawberry..lalu di siram ganache coklat.

ini salah satu orderan nya... dipotonya td subuh2 pas dah beres dekor yg lanjut disambung sm sahur hehe...

krn mereka berdua hari ini ada presentasi jd td sy delivery service deh k Biotec hehe untung deket deh...

aseli td ngontel spedanya pelan2 bgt coz takut rusak tuh cakenya..mana ngebonceng devan pula hehe...walhasil dr AIT k Biotec membutuhkan wkt tempuh sekitar 45 menit hahaaa padahal deket bo...pagi2 dah berkeringat ria hehe....tp seru jg deh  jd tau Biotec ^_^ *padahal dah mo 5 taun disini br masuk k science park td qiqiqi dasaar emak2 ^_*

smoga berkenan y eneng2 geulis...n sukses buat kalian..semoga kita bs ketemu lg y ^_^ n makasi sudah mampir di dapur 3D ^_^

Banana Bread in Cup

krn ada sisa sedikit adonan dr pesanan om andri ..sy panggang aja di cup ini ehm..lumayan buat tajil pas hr rabu kmrn hehe ^_^ resepnya pernah sy posting disini cmn kali ini sy bikin yg versi aselinya yg g pke gula aren atw pun brown sugar ^_^

Banana Bread & Akar Klapa (Stick Nyunyu)

Rabu kemaren om Andri pesen Akar klapa dan banana Bread buat "sangu" (bekal) perjalanan pulang k indo...yg sebenernya dia pesen sih kuker jg hehe..ky kastengel, putri salju atw nastar hehe tp diriku blombikin apa2 qiqiiq...maklum ini bakulnya lg super malas bikin kuker nih..hadeuuh...tp insyaallah deh sabtu besok bikin aah barang setoples mah hehe ^_^

nah sebenrnya tdnya mo bikin jg stick nyunyu ini buat pesenan neng Nia jg tp apalah daya cetakan stick nyunyunya jebol huaaa *nangis guling2 deeh...dah g bs dipke lag..cuman segini nih yg bs diselamatkan...jd pesenan neng nia g bs dibikin deh..maapkan y bu mil...

selain stick nyunyu om andri jg pesen banana bread..sy pke resepnya joy of baking...*dulu pernah bikin jg tp pke resep yg dah di odif sm bunda Nadh...klo yg ini aseli pke yg joy of baking hehe..g pke gula aren :)

ok deh om makasi y dah order di dapur 3D..n mohon maap kukernya g jadi dibikinin hehe :)

240 Snack Box untuk acara peringatan Nuzulul Qur"an di KBRI Bangkok

240 Snack Box ini dipesan oleh teh hani atas nama MI (Masyarakat Indonesia) di KBRI Bangkok pas Nuzulul Qur'an kmrn tgl 20 agustus..pesennya seminggu sebelumnya teh Hani sudah kasi kabar..awalnya sedikit ragu untuk bs menyelesaikan pesanan ini tepat waktu secara sy sendri gt dirumah g punya asisten...wlhasil langsung tanya2 sm temen2 di LBT..bnyk yg kasi saran, Tips dan supportnya...dr beberapa masukan temen2 sy terpikir untuk tidak membuat snack dengan campuran susu atw punsantan krn rawan basi...

saya coba tawarkan gmn klo isinya cake potong/bolgul dan yg asinnya antara sandwich gulung atw roti pizza hehe yg semuanya jauh dr santan dan susu hhee...

tp ternyata kt teh hani temen2 MI pengen risole dan mini fruit pie...huaduuh awalnya degdegan coz blom pernah bikin sebanyak itu..paling bikin 1 ampe 2 resep qiqi buat cemilan dirumah nah ini langsung 240 pc ehm..lagi2 tanya2 ama temen2 LBT...plus nanya ama teh Siti Mariyam coz beliau dah berpengalaman bikin 1000pc mini fruit pie...*wew mantab kan ^_^

selain itu jg sempet nnya2 ama teh detty n mba Yunita teh Yusy waah pokokna mah kumplit deh diriku nanya2 ama temen2 hehe..

ini hasil bertanyaku ama temen2 d LBT..pokoknya musti bs manage waktu ktnya biar tepat waktu hehe...so aq tulis di secarik kertas n di tempel lah di kulkas biar tiap buka n lalu lalang k dapur tetep ngelirik nih tulisan hehe...

yuuks aah hari pertama blanja k thaladthai ..pas devan lg di sekolah diriku pergi n alhmdllh bs plng tepat wkt sebelum lunch timenya devan di sekolah :)

lajut bikin JCC pesenan mbakyu Christine untuk suami tercintanya :)

 disela2 nunggu cake dingin diriku nyicil dus ...pokoknya target besoknya dah masuk k kulit pie hehe...

nah alhmdllh dr hari pertama ada temenku yg dengans uka rela mau nemenin n bantuin diriku bermesra2 dengan dus dan adonan hehe..makasi y mama Aira...pokoknya tanpa bantuanmu g tau deh gmn ini jdnya hehe...

resep yg kugunakan untuk kulit pie ini resep dr teh Siti..hasil kulitnya renyah bgt...nuhun nya teh :)

untuk Vlanya aq ke resep NCC tp dimodif dengan menambahkan tepung curstad dan tdk memakai telur sesuai rekomen mba Kurnia wati hhe..nuhun y mbakyu...^_^

selain mini fruit pie sy jg bikin risole

risole sebelum berbedak tepung panir ^_^

nah kulit risolnya aq gunakan resep dr mba Yunita yg sudah terbiasa bermesraan dengan risole hehe...ada sedikit kenda;la pas bikin kulit risole ini...mendadak dong 2 wajan teflonku lengket semua >_< jd aja mlm itu aq g tidur gara2 si wajan lengket itu hix...tertidur 2 jam setelah makan sahur..dan terbangun untuk mengantar anakku k sekolah hehe...

nah untuk isian risole nya aq pke resep NCC ^_^ cmn aq tambahkan takaran ayam nya 

nah waktu packing itu paling heboh deeh...pokoknya heboh pisan..pagi2nya dibantuin mama Aira jg..(nuhun lg y mama Aira) tp siangnya krn mama Aira ada keperluan jd diriku sendri packingnya...dah janjian ama khun Anon tukang taxi jam 3 naah jam setengah 3 masih berkutat dengan ikat mengikat dus hehe...mana aq dan devan blom mandi pula dr pagi hadeuuh iqiqi...tp alhmdllh pas jam 3 kurang seperempat semuanya dah beres tinggal mandi..pokoknya musti mandi y alhmdllh 5menit beres manid dan mandiin devan qiqiqi..tanpa makeup langsungcabut nyari khun Anon hihi..dan alhdmllh nyampe KBRI jam 4lebih jd masih ada wkt buat nyuapin devan dsn ^_^ 

nah aseli aq g sempet poto2 banyak nih...qiqi maklum laah geumpeur pisan atuh da hehe...rp seneng bgt deh bs menyelesaikannya tepat wkt...^_^

skali lg makasi bnyk nbuat teh Hani dan temen2 dari MI KBRI bangkok, temen2 LBTers pokoknya semua2nya deeh..mama AIra jg y thanx buangeeed^_^

Garfield Cake

Alhmdllh akhirnya bs posting lg setelah beberap hari ni tempur didapur plus istirahat sejenak hehe...

Garfield cake ini orderan dari mbakyu Christine untuk ultah suami tercintanya pas tnggl 17 agustus kmrn....

base cakenya JCC dicover dengan butter cream orange yg aq kasi sediit tabubuk sari orange *semacem N**R* S*R*...yg dilarutkan dengan sedikit air, jd ada sedikit rasa orangenya...

ehm...mbakyu christine ini ingin memberikan surprise pd suami tercontanya yg sangat menyukai karakter kartun Garfield ini...nah demi acara surprisenya ini beliau rela membawa cakenya subuh2 krmh hehe,,jd pas suaminya terbangun dr tidurnya si cake sudah menanti dengan manis...duuuh co cuit bgt y...^_^

seneng bgt pas denger komentar mba christine klo cakenya enak sampe2 dibandingkan dengan cheese cake ala Breadtalk qiqiqii...ktnya teksturnya mirip butter cake tp lebih creamy n cheesy hehe...mungkin lebih padet  y coz dah masuk kulkas...^_^

 

makasi y mbakyu dah mampir terus di dapur 3D ku...semoga g pernah kapok y..hehe ditunggu orderan berikutnya *halaaah qiqiqi ^_^

60 mini porsi Siomay for LBT RC

60 mini porsi Siomay  pesanan dr neng Annette untuk acara MU to ASEAN, pameran makanan Indonesia di Mahidol University Bangkok. kenapa dibilang mini y krn isinya cmn 1 buah siomay dan 1 buah tahu isi hehe...

 

 

 

nah si siomay ini jg mo ikutan di ajang LBT RC...jd keuntungan dr hasil penjualan siomay ini akan disumbangkan k orang2 yg membutuhkan via LBT RC...semoga menjadi barokah ^_^ amieeen...

 

makasi y neng annette dah mampir di dapur 3D...moga2 g kapok y say ^_^

Martabak Bolu (MarBol) for LBT RC

Alhmdllh akhirnya bs ikutan LBT RC....LBT RC (Ramadhan Charity adalahsebuah event yg diadakan oleh LBT sebagai pengganti "PR" bulan ramadhan ini...

Sesuai dengan temanya yaitu ‘Charity’ atau ‘Amal’, maka event ini bertujuan untuk amal. Keuntungan yang dihasilkan akan disumbangkan kepada yang berhak menerimanya, seperti panti asuhan misalnya.

Adapun hasil akhir yang kita dapatkan adalah pahala dari Allah SWT agar LBT semakin diberkahi dan juga mendapatkan berkah di bulan Ramadhan ini. InsyaAllah amiiiin….

LBT RC ini sifatnya SUKA RELA, jadi TIDAK WAJIB diikuti oleh semua LBT-ers. Bagi yang berminat dan sempat untuk mengerjakannya.

Alhmdllh kmrn ini ada pesanan 2 loyang martabak dari 2 org sahabat mba Wati dan teh Hani dr Bangkok...kebetulan pas sore itu sy jg mau ikut acara buka bersama di KBRI jd sekalian bawa martabak itu ^_^ hehe..

alhdmllh dua2nya memberikan uang lebih untuk disumbangkan k LBT RC ini ^_^

insyaallah keuntungan yg didapat akan disumbangkan k event LBT RC ini ..semoga barokah y mbakyu...dan Jazakumullah...

Martabak Manis (coklat kacang Keju) for mba Christine

Martabak manis dengan Topping coklat , kacang dan keju menjadi satu ini ^_* repeat order dr mbakyu Christine ^_^
trimakasih y mbakyu buat orderannya :)
*aduuh potonya bener2 cmn sekali jepret coz kmrn dah buru2 bgt dah mo buka hihihii jd yah cmn begini hasil potonya :(

Cake for Mira

ini cake special dipesan oleh 2 gadis cantik kakak beradik untuk menyambut adiknya yg paling bungsu yg akan datang k bangkok untuk study di AIT sini ...ceritanya neng irma dan neng intan mo kasi kejutan buat adiknya mira pas dibandara...*duuh so sweet bgt siih kalian say...

 

base cakenya dipilih sponge cake coklat nya NCC diberi olesan setiap layersnya dengan ganache coklat dan dicover dengan butter cream special ala ITARA dihiasnya sederhana saja dengan menggunakan gambar logo team sepak bola favorite mereka team german trus pinggirannya diberi motif benderan german jg...

 

barusan dapet inbox dari neng irma ktnyanya;

"kuenya mantabh bu!!! dekornya okeh banget...ybs surprise banget liat cake itu. td uda abis diganyang di bandara heheheh.. makasih banyak ya bu"

duuh seneng bgt deh diriku dengernya ^_^ semoga g kapok y neng geulis ^_^