Honey lemon Cake

"Honey Lemon Cake"

nah jd inget pertanyaannya mba Rachmah setiawati "Suka cake kukus yang empuk?? rasa selain coklat??? yg gak eneg?? Lho kok sama dengan aku ??"
naah ini dia jawabannya....



HONEY LEMON CAKE
-------------------------
by Rachmah Setyawati

5 butir telur
120 gr gula pasir halus

1 gr Baking Powder
70 gr terigu
10 gr maizena
30 gr susu bubuk

½ sdt Lemon Pasta/ 1 sdm parutan kulit jeruk lemon *aq pke orange pasta
40gr Keju Cheddar Kraft, parut halus panjang (bisa diskip, sesuai selera)

50 gr WCC - Orange (rasa jeruk sunkist) *aq pke WCC ajah g dapet yg rasa orange jd biar warnanya aga kuning aq tambah pewarna orange 1/4 sdt, lelehkan bersama
75 gr margarin/mentega (aku tadi pake 100% margarin merk Blue Band) *aq pke mentega biasa krn g ada blue band hehe..:D


Cara Membuat :

• Kocok telur dan gula hingga ngembang dan kental berjejak. Masukkan tepung terigu, maizena dan baking powder ayak, aduk rata bentar.
• Masukkan lemon pasta & keju parut, aduk rata
• Lelehkan WCC dan Margarin/ Mentega, masukkan adonan , aduk rata.
• Tuang ke 1 loyang bulat ukuran 18cm, tinggi 7cm
• Kukus kurleb 20 menit. Api sedang.

atau jika di taruh di cup momma/paper cup jadi sekitar 16-17 pcs (isi 3/4 penuh )

makaci yah mba Rachmah resepnya...tekstur cakenya empuk bgt...^_*