Bakpao Mawar

Bakpao Mawar isi coklat

pensaran tiap kali liat gambar bakpao yg bentuknya lucu2 bentuk bunga yg sangat menarik perhatianku...berpikir gmn caranya bs bikin bunga ky gitu..sempet nanya dl sama bu Fat gmn caranya, ternyata eeh ternyata step2nya dah dimuat di NCC...
yaah sudah deeh...aq coba praktekin...walau hasilnya masih blom rapi..tp lumayan laah buat seorang pemula ^^ hihiii...

Resep bakpaonya seperti biasa aq pke resepnya NCC;

=======
by Fatmah Bahalwan

Bahan A:
400 gr tepung terigu protein rendah
100 gr tepung Tang Mien
11 gr ragi instan
25 gr susu bubuk
100 gr gula halus
5 gr Baking Powder

Bahan B:
275 cc air dingin

Bahan C :
70 gr mentega putih
5 gr garam halus

bahan isiannya;
coklat mises

Cara membuat:

Campur bahan A, aduk rata. Tuangi Bahan B, uleni hingga bergumpal-gumpal. Beri bahan C, uleni terus hingga kalis elastis.
Timbang adonan 30gr, bulatkan hingga licin. Istirahatkan selama 30 menit.
Tipiskan adonan, beri bahan isi, bulatkan atau bentuk sesuai selera. Istirahatkan lagi selama lk. 20 menit hingga mengembang ringan.
Kukus Bakpaow 20 menit hingga matang.


slamat mencoba :)