Cake Kurma Mentega/mentega Kurma ^^
krn ngeliat masih ada beberapa biji kurma sisa Ramadhan kmrn..sayang klo dibuang..yah sudah dimanfaatkan aja jd cake mentega kurma ini atw kurma mentega hehe...*bolak balik namanya :)
tapi kyanya masih ada yg salah sama cake yg aq buat ini...g seperti di potonya NCC yg empuuk empuuk gmn gituuh hehehe...mungkin pas pengocokan menteganya yg kurang pucat kali atw pas ngocok telur yg aq berhenti dl gara2 panggilan sang juragan cilikku hehe...
tp seneng ajah deh soalnya jadi..n g gocoong...aq tambah sedikit almond diatasnya untuk taburan.
======
CAKE MENTEGA KURMA
by Fatmah Bahalwan
Bahan:
200 gr gula pasir
200 gr mentega/margarine
5 btr telur
170 gr tepung terigu
15 gr susu bubuk
15 gr maizena
10 bh kurma, buang biji, potong kecil
=====
Cara membuat:
Kocok mentega dan gula pasir dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan pucat, masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok.
Kecilkan kecepatan mikser hingga terendah, masukkan secara bertahap, tepung terigu, susu bubuk dan maizena. Biarkan rata, matikan mikser.
Masukkan separoh bagian kurma kedalam adonan, aduk rata. Tuang adonan kedalam loyang bulat garis tengah 20cm, tinggi 7cm, ratakan. Taburi atasnya dengan sisa kurma.
Panggang dalam oven, suhu 180’C selama lk. 45menit, hingga matang.
slamat mencoba ^_^
krn ngeliat masih ada beberapa biji kurma sisa Ramadhan kmrn..sayang klo dibuang..yah sudah dimanfaatkan aja jd cake mentega kurma ini atw kurma mentega hehe...*bolak balik namanya :)
tapi kyanya masih ada yg salah sama cake yg aq buat ini...g seperti di potonya NCC yg empuuk empuuk gmn gituuh hehehe...mungkin pas pengocokan menteganya yg kurang pucat kali atw pas ngocok telur yg aq berhenti dl gara2 panggilan sang juragan cilikku hehe...
tp seneng ajah deh soalnya jadi..n g gocoong...aq tambah sedikit almond diatasnya untuk taburan.
======
CAKE MENTEGA KURMA
by Fatmah Bahalwan
Bahan:
200 gr gula pasir
200 gr mentega/margarine
5 btr telur
170 gr tepung terigu
15 gr susu bubuk
15 gr maizena
10 bh kurma, buang biji, potong kecil
=====
Cara membuat:
Kocok mentega dan gula pasir dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan pucat, masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok.
Kecilkan kecepatan mikser hingga terendah, masukkan secara bertahap, tepung terigu, susu bubuk dan maizena. Biarkan rata, matikan mikser.
Masukkan separoh bagian kurma kedalam adonan, aduk rata. Tuang adonan kedalam loyang bulat garis tengah 20cm, tinggi 7cm, ratakan. Taburi atasnya dengan sisa kurma.
Panggang dalam oven, suhu 180’C selama lk. 45menit, hingga matang.
slamat mencoba ^_^
No comments:
Post a Comment