Brownies Kukus

 yipie..ini Browkus pertama sy looh...qiqiqi ampuun deeh hari gene br bikin browkus pliss deeeh...

naah Browkus ini sy persembahkan jg untuk Indonesian Food Party yg digagas oleh mbakyu Tata Bonita yg cantik jelita...semoga msih bs ikutan y mbakyu...hehe telat sehat\ri nih ...maklumbr bs duduk manis skrng krn kemaren2 masih aga "tegang" sm berita2 banjir disini..jd g bs tenang untuk edit2 n posting poto nya..maapkaaan...

naah untuk browkus ini sy gunakan resep Browkusnya Ny. Liem yg terkenal aroy itu...dan memeng benar2 aroooy!!

==============

Brownies Kukus 

Ny.Liem

================

Bahan-bahan :

=================

Telur 6 btr
Gula 225 gr
Vanili secukupnya
Garam secukupnya
Emulsifier 1/2 sdt
Tepung Terigu 125 gr
Coklat bubuk 50 gr
Minyak goreng 175 ml
Susu Kental Manis (SKM) 75 ml *sy gunakan misses
Dark Cooking Chocolate 100 gr, lelehkan dan campur dgn minyak

=============

Cara membuat :

=================

1. Campur jadi satu dan ayak tepung terigu dengan coklat bubuk, sisihkan.
2. Kocok telur dan gula hingga mengembang, masukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk. Aduk perlahan hingga rata.
3. Masukkan campuran minyak dan DCC, aduk hingga rata.
4. Sisihkan 1/3 adonan adonan, beri SKM, aduk rata. Sisihkan
5. Bagi 2 adonan tanpa SKM, bagian I masukkan dalam kukusan yang sudah panas dan uap banyak selama 10 menit, kemudian tambahkan adonan dengan SKM kukus lagi selama 10 menit, terakhir masukkan adonan sisa tanpa SKM, lanjutkan mengukus selama kurleb 20 menit. Angkat.

aseli beneran aroy bgt nih browkus...ehm...pokoknya langsung jatuh cinta sm resep ini..^_^