Tsukune

ini resepnya bes Vivi, aq modif sedikit *krn g ada bahannya heheehee...tentu saja yg punya bes vivi jauh lebih cantik dibanding yg ini....

Bahan :
430 gr Dada ayam, cincang halus / blender sebentar.
4 buah Jamur Shitake, cincang halus. ( kalo ada ) *krn lg g punya sitake drmh aq pke jamur kuping alias lember hihihii...
5 siung bawang merah / 1/2 bawang merah ukuran bawang bombay, cincang halus
2 sdt mirin ( Aku gak pake )
1 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
5 sdm tepung roti *g punya tepung roti...atas saran suhu aq ganti pke 4 lembar roti tawar yg sebelumnya dikasi air dl lalu diperas dan dihancurkan
1 sdt Air perasan jahe
1 butir Telur

Pelengkap :
Tusuk sate
Minyak untuk menggoreng

Bahan Saus :
2 sdm kecap manis
2 sdm kecap kikkoman
1 sdm cuka / Air jeruk lemon
Wijen untuk taburan

Caranya :
1. Campur semua bahan sampai rata. Lalu bentuk dan tusuk dengan tusuk sate.
2. Goreng dalam minyak panas yang cukup banyak dengan api sedang. Sampai matang. Angkat.
3. Saus : campur semua bahan. Taburi dengan wijen.
4. Sajikan Tsukune dan di siram dengan sausnya

*krn g pke tepung roti jd pada saat membentuk lumayan aga susah jd sy d bantu sang terigu hehehee....terigunya hanya untuk meluri tangan ajah biar g lengket n gampang membentuk ^_^ yaah hasilnya jd begini inii....

Thanx y buat bes vivi...yu ar de bes deeh ^_^