Sunday, July 10, 2011

stick ikan renyah

kmrn pas beres2 kulkas nemu fillet ikan yg ampir seminggu nginep di kulkas hihihii...y sudah deh buru2 dimasak...yg gemapang n cepet hehe...y sudah deh coba bikin stick ikan renyah ini....resepnya dr detik food yg aq modif
resep aselinya bs dilihat disini ; http://us.detikfood.com/re​ad/2010/07/08/111103/13953​46/362/resep-ikan-stick-ik​an-renyah

=======
Bahan:

300 g fillet ikan tilapia *atw ikan apa saja yg ada asal di fillet :)
1 sdt garlic powder
1 sdm air jeruk nipis
½ sdt merica bubuk
garam secukupnya
minyak goreng
=======
Pelapis:

2 sdm tepung terigu
1 putih telur ayam, kocok lepas
150 g tepung panir kasar
=======
Saus, aduk jadi satu:

mayones botolan
saus tomat

=========
Cara membuat:


Aduk potongan ikan dengan bawang putih, air jeruk, merica dan garam hingga rata.
Lumuri tepung terigu hingga rata.
Celupkan dalam putih telur lalu gulingkan dalam tepung panir hingga rata.
Diamkan hingga agak kering.

Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering.
Angkat dan tiriskan.

Sajikan dengan Sausnya.


slamat mencoba

No comments:

Post a Comment