dibilang alakadarnya yah memang alakadarnya hehe...isinya cuman yg ada dikulkas ajah...yah alakadarnya laah.... heuheu... aq ter inspirasi sama bu iim niih yg tempo hari bikin srping roll....makaci yah buuu...*maap g nyampe k sana niih T__T
bahan;
4 lembar kulit spring roll siap pakai ukuran besar aq potong menjadi 4 bagian
5 sendok air untuk merekatkan
minyak untuk menggoreng
bahan isian;
1 bungkus bihun rendam dlm air lalu tiriskan
1 bh wortel potong kotak kecil
1 bh kentang potong kotak kesil
daging ayam suir2
100 gr udang bersihakan dan potong kecil2
4 lembar bawang daun
2 bh bawang putih cincang halus
3 bh bawang merah diiris
garam secukupnya
gula putih secukupnya
merica secukupnya
minyak untuk menumis
200 ml air
caranya;
panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih sampai harum lalu masukkan kentang dan wortel beri air masak sampai kentang empuk, kemudian masukkan bihun, udang, ayam suir dan daun bawang beri garam, gula dan merica , aduk rata lalu masak sampai air menyusut.
penyelesaian;
masukkan satu sendok bahan isian ke dlm spring roll, kemudian lipat sedemikian rupa, nah klo untuk bentuk bulat tinggal tarik ujung2 kulit spring roll ke bagian atas lalu ikat *hehe...klo sy diikat pake benang jngn terlalu kencang, maklum blom tau gmn teknik yg seharusnya...ini cmn mengandalkan felling sajah heuheu....klo dah digoreng buka tali pengikatnya yaah....klo engga ntar nyangkut digigi heuheu...
setelah itu panaskan minyak goreng spring roll yg sudah di bentuk, goreng sampai kuning kecoklatan...angkat dan sajikan.
enaknya di maem hangat2 sambil dicocol pke sweet & sour plum sauce
slmat mencoba^^
No comments:
Post a Comment