Martabak Bolu Keju Durian

martabak bolu keju durian ^_^

waaw ini terinspirasi gara2 aq liat detik Bandung yg gi ngeliput

Martabak bolu, penasaran bgt, soalnya qt penggemar martabak hihihiii...eh ternyata resep yg dipake buat bikin martabak ini tuh resep martabak yg pke ragi yg biasa aq pke, cmn bedanya ini menggunakan telor yg lebih banyak, jd tekstur martabaknya yah ky bolu gt..empuk g berminyak...ehm...Martabak​ bolu.....

aq pke nyomot resep dari Dapoer Ipoek punya nya mba Mira

Bahan I :
250 gr terigu segitiga
50 gr gula pasir
1/2 sdt baking powder *aq pke yg double action
1/2 sdt garam
350 ml susu cair
1 sdt ragi instant

Bahan II :
4 butir telur
1/4 sdt soda kue
50 gr gula pasir

Cara Membuat :

* Kocok bahan I kecuali ragi instant menggunakan mikser sampai tercampur dengan lembut. Lalu tambahkan ragi instant, aduk rata, tutup diamkan 1 jam sampai mengembang.
* Kocok bahan II menggunakan garpu sampai gula larut. Tambahkan ke dalam bahan I. Aduk rata. Diamkan 15 menit.
* Panaskan loyang martabak, olesi margarin. Tuang adonan, lalu ratakan. Tutup dan tunggu sampai adonan berlubang-lubang.
* Taburi dengan gula pasir dan beri margarin/butter.
* Angkat, siap diberi filling (keju, meses, susu kental manis, atau kacang) sesuai selera.

nah klo yg ini aq pke durian segar cmn dikerok ajah pke garpu tambah keju parut, gula ma susu kental ehm..aroy maak...^_^