chicken Teriyaki ala Bubba yg sedikit dimodifikasi *ayamnya diiris tipis plus vegetable salad ehm...serasa makan di Hoka2 Bento deh ^_*
bahan2 yg diperlukan;
1/2 - 1 daging ayam bagian dada *aq iris iris memanjang
1 mentimun *aq g pake diganti sama salad wortel n kol
4 sendok makan kecap asin
4 sendok makan anggur beras ( mirin ) *aq ganti pke 2 sdm madu
2 sendok makan gula pasir *aq ganti sama 6 sdm kecap manis
2-4cm jahe diparut
daun bawang *aq ganti pke bawang bombay iris sesuai selera
1 bh paprika *aq nambahin sendiri kebetulan dirumah gi banyak stok paprika, klo bubba g pake hehe...
2-3 sendok makan minyak goreng
vegetable salad;
1 bh wortel
1/2 bh kol
2 sdm air perasan jeruk nipis
mayones secukupnya
caranya;
daging ayam diiris tipis memanjang, sisihkan. kemudian tuang di dalam mangkok bumbu2 untuk marinet ; kecap asin, kecap manis, madu dan jahe. lalu masukkan irisan daging ayam ke dalam bumbu marinet aduk rata diamkan kurang lebih 30 menit *aq malah dimasukkan k dalam kulkas semaleman hehe...biar bumbunya meresap bgt^_*.
kemudian panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan irisan paprika masak sebentar lalu masukkan daging ayam yg sudah dimarinet, masak sampai bumbu meresap, aq tambahkan sedikit air hehe...klo sudah matang angkat dan tata dalam wadah. sajikan dengan vegetable salad dan nasi putih hangat.
untuk vegetable salad;
parut wortel tipis memanjan sisihkan, lalu ditempat terpisah iris tipis kol kemudian siram wortel dan kol (dalam tempat yg terpisah) dengan air perasan jeruk nipis aduk rata sajikan dengan saos mayones. vegetable salad siap disajikan sebagai pelengkap chicken teriyaki.
selamat mencoba ^__^
bahan2 yg diperlukan;
1/2 - 1 daging ayam bagian dada *aq iris iris memanjang
1 mentimun *aq g pake diganti sama salad wortel n kol
4 sendok makan kecap asin
4 sendok makan anggur beras ( mirin ) *aq ganti pke 2 sdm madu
2 sendok makan gula pasir *aq ganti sama 6 sdm kecap manis
2-4cm jahe diparut
daun bawang *aq ganti pke bawang bombay iris sesuai selera
1 bh paprika *aq nambahin sendiri kebetulan dirumah gi banyak stok paprika, klo bubba g pake hehe...
2-3 sendok makan minyak goreng
vegetable salad;
1 bh wortel
1/2 bh kol
2 sdm air perasan jeruk nipis
mayones secukupnya
caranya;
daging ayam diiris tipis memanjang, sisihkan. kemudian tuang di dalam mangkok bumbu2 untuk marinet ; kecap asin, kecap manis, madu dan jahe. lalu masukkan irisan daging ayam ke dalam bumbu marinet aduk rata diamkan kurang lebih 30 menit *aq malah dimasukkan k dalam kulkas semaleman hehe...biar bumbunya meresap bgt^_*.
kemudian panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan irisan paprika masak sebentar lalu masukkan daging ayam yg sudah dimarinet, masak sampai bumbu meresap, aq tambahkan sedikit air hehe...klo sudah matang angkat dan tata dalam wadah. sajikan dengan vegetable salad dan nasi putih hangat.
untuk vegetable salad;
parut wortel tipis memanjan sisihkan, lalu ditempat terpisah iris tipis kol kemudian siram wortel dan kol (dalam tempat yg terpisah) dengan air perasan jeruk nipis aduk rata sajikan dengan saos mayones. vegetable salad siap disajikan sebagai pelengkap chicken teriyaki.
selamat mencoba ^__^
No comments:
Post a Comment