kerang saus padang

bahan2;

1/2 kg kerang tanpa cangkang yg sudah direbus sebelumnya
3 sdm saus tiram
4 sdm saus tomat
3 sdm saus sambal botolan
200 ml air
merica secukupnya
garam secukupnya
gula secukupnya

bumbub yg dihaluskan;
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
100 gr cabe merah kering *rendam dl lalu giling halus
4 siung cabe rawit *atw sesuai selera
1 ruas jahe

cara membuatnya;

tumis bumbu yg duhaluskan sampai harum, kemudian masukkan saos tiram, saus tomat dan saus sambal botolan aduk, kemudian masukkan air dan kerang aduk rata bubuhi gula, garam dan merica bubuk masak sampai matang dan kuah menyusut.
hidangkan dengan nasi hangat.

slmt mencoba :)