Rainbow cake...ehm...bener2 lg booming bgt nih cake yg satu ini...awalnya g begitu tertarik buat nyoba cake yg colorfull ini..tp krn dikulkas lg buanyak bgt putih telur..yaah sayang bgt klo g dicoba...n ternyata aroy makmak...lembut pisaan...
dan ini Rainbow cake g kedua kalinya sy bikin..
yg pertama dibikin khusus buat kk Devan untuk dibawa k sekolahnya dinikmati bersama bu guru dan teman2nya...dan ternyata mereka suka bt sama cakenya..ampe2 Mrs. Nirja keluar dari kelas hanya untuk ngasi tau klo cakenya bener2 yummy...n Mrs. janice jg suka sm cakenya ^_^ senangnya :)
dan yg kedua ya yang ini nih...khusus dibikin buat jd cemilan di dapur 3d hehe...
untuk resepnya saya gunakan resep dari tante Martha Stewart hehe...dan diberi filling dengan cream cheese frosting...ehm...yummy bgt deh...
ehm..aselinya ini minimalis bgt nih dekornya..secara diriku cmn bikin 1 reep cream cheese frostingnya...dan harus berbagi dengan ombre cake qiqiqii...jd maapkan y rainbow cake kau tak aq cover y..dibiarkan sexy begitu aja deh hehe..
dan lihatlah...pelanggan setia q...yg dari tadi sore nungguin ini cake...ehm...2 potong cake langsung tandas dilahapnya heuheu...senangnya ^__^
Karna beberapa orang teman di FB banyak yang nanyain resepnya*via inbox...saya coba tuliskan disini yah...pke bhs indo yg mudah dimengerti dan diterima akal sehat *halah qiqiii...
---------------------
RAINBOW CAKE
Source; Martha Stewart
modified; Diah Raki
;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;
3 cup tepung terigu protein sedang
4 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1 cup butter unsaltd *suhu ruangan ~Diah => Margarine 226 gr~
2 1/3 cup gula pasir ~Diah => 1 1/3 cup ~
5 btr putih telur ukuran besar ~ Diah => 210 gr ~
2 sdt vanilla extrac ~Diah=> 1/2 sdt vanilla susu L'amore
1 1/2 cup susu cair
pewarna; ungu, biru, hijau, kuning, orange dan merah
1 resep Cream cheese frosting untuk filling dan cover
==================
caranya ;
===========
1. siapkan loyang bulat ukuran 18cm, olesi margarine dan beri alas kertas roti bagian bawahnya saja,sisihkan, kemudian panaskan oven 190'C
2. campur terigu. baking powder dan garam sisihkan
3. kocok margarine dan gula sampai lembut , kemudian masukkan putih telur sedikit demi sedikit sambil terus dimixer sampai benar2 menyatu. masukkan vanilla mixer sampai tercampur rata.
4. turunkan kecepatan mixer masukkan terigu dan susu secara bergantian diawali dengan terigu dan diakhiri dengan terigu (caranya; masukkan 1/3 bagian terigu aduk kembali lalu masukkan 1/2 bagian susu cair aduk sampe rata. lalu masukkan kembali 1/3 terigu aduk rata, masukkan 1/2 bagian susu aduk rata kembai dan yg terakhir masukkan 1/3 bagian terigu aduk sampai benar2 rata)
5. bagi adonan menjadi 6 bagian dengan berat yang sama, kemudian beri warna masing2 . masukkan kedalam loyang, panggang satu demi satu adonan yg sudah diberiwarna tadi sekitar 15-20 menit/loyangnya.
6. setelah matang , angkat dan dinginkan, kemudian susun satu persatu dan diberi filling cream cheese frosting atau butter cream atau apa saja sesuai selera.
---------------------
RAINBOW CAKE
Source; Martha Stewart
modified; Diah Raki
;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;
3 cup tepung terigu protein sedang
4 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1 cup butter unsaltd *suhu ruangan ~Diah => Margarine 226 gr~
2 1/3 cup gula pasir ~Diah => 1 1/3 cup ~
5 btr putih telur ukuran besar ~ Diah => 210 gr ~
2 sdt vanilla extrac ~Diah=> 1/2 sdt vanilla susu L'amore
1 1/2 cup susu cair
pewarna; ungu, biru, hijau, kuning, orange dan merah
1 resep Cream cheese frosting untuk filling dan cover
==================
caranya ;
===========
1. siapkan loyang bulat ukuran 18cm, olesi margarine dan beri alas kertas roti bagian bawahnya saja,sisihkan, kemudian panaskan oven 190'C
2. campur terigu. baking powder dan garam sisihkan
3. kocok margarine dan gula sampai lembut , kemudian masukkan putih telur sedikit demi sedikit sambil terus dimixer sampai benar2 menyatu. masukkan vanilla mixer sampai tercampur rata.
4. turunkan kecepatan mixer masukkan terigu dan susu secara bergantian diawali dengan terigu dan diakhiri dengan terigu (caranya; masukkan 1/3 bagian terigu aduk kembali lalu masukkan 1/2 bagian susu cair aduk sampe rata. lalu masukkan kembali 1/3 terigu aduk rata, masukkan 1/2 bagian susu aduk rata kembai dan yg terakhir masukkan 1/3 bagian terigu aduk sampai benar2 rata)
5. bagi adonan menjadi 6 bagian dengan berat yang sama, kemudian beri warna masing2 . masukkan kedalam loyang, panggang satu demi satu adonan yg sudah diberiwarna tadi sekitar 15-20 menit/loyangnya.
6. setelah matang , angkat dan dinginkan, kemudian susun satu persatu dan diberi filling cream cheese frosting atau butter cream atau apa saja sesuai selera.
No comments:
Post a Comment